VÝROBNÍ OBLAST
Jihozápadní orientace prestižních vinic, ležících v okolí města Trento v nadmořské výšce 200 až 350 metrů, a štěrkovitá a jílovitá povaha půdy vytvářejí ideální podmínky pro výrobu skvělého bílého vína.
VINAŘSTVÍ
Během léta se počet hroznů, které jsou považovány za nadbytečné, proředí, aby se snížilo množství produkce ve prospěch kvality. Jakmile je dosaženo optimální zralosti, hrozny se ručně sklízejí a pečlivě vybírají, odstopkují a ihned lisují pomocí moderních pneumatických lisů. Šťáva se přes noc ochladí a nechá se vyčistit přirozenou sedimentací, poté se stočí a fermentuje pomocí vybraných kvasinek v nerezových tancích při teplotě 16 °C po dobu přibližně 10–12 dnů. Mladé víno se poté stočí a zraje na jemných kalech několik měsíců, než je připraveno k lahvování, obvykle na jaře.
POPIS
Slámově žluté barvy, ovocné a elegantní vůně s tóny květů hrušňové akácie a minerálním tónem. Na patře je suché, svěží, elegantního těla s příjemně krémovou dochutí. Toto víno je záměrně vyrobeno spíše v elegantním než mocném stylu. Nejlépe se pije, když je mladé a svěží.
PÁROVÁNÍ
Klasické víno k rybám, ale může se hodit i k delikátním masovým pokrmům a elegantním předkrmům.
Toto zboží je prodejné pouze osobám starším 18 let. Po vložení zboží do košíku ztvrzujete, že je Vám víc než 18 let. Za zněužití, nebo uvedení nepravdivých údajů nese odpovědnost zákazník, nikoli prodejce.